Entrées/Snacks

MISES EN BOUCHE, TAPAS , SNACKS CHAUDS                                                    

Aubergine's pizzas
Biscuits façon Cornbread au Maroilles et aux oignons frais
Bolinhos de Bacalhau (Brésil)
Bouchées crousti-crémeuses au poulet
Callaloo Rolls au Beurre de Mangue (Jamaïque)
Parfums feuilletés thon/coco de Philippe Conticini
Rouleaux d'hiver
Sfeha (Moyen Orient)
Suppli al telefono (Italie)
Tartelettes à la morue et aux piquillos (Espagne)


MISES EN BOUCHE, TAPAS , SNACKS FROIDS                                                   

Pintxo Codorniz
Pintxo Primavera
Rillettes de Thon

ENTRÉES FROIDES                                                                                                     

Concombres à la coque menthe-ricotta
Houmous (Moyen Orient)
Houmous de Betterave
Houmous de Butternut
Labneh (Moyen Orient)
Makis de Légumes Sens dessus-dessous
Oeufs Cactus
Pannacotta de Champignons de Paris
Raïta de Concombres (Inde)
Rotolini de courgettes 
Rouleaux de printemps au porc grillé (Vietnam)
Tartare entre verger et potager
Tiramisu au saumon
Wraps légers de poulet aux parfums d'Asie


ENTRÉES CHAUDES                                                                                                    

Croustillant de Camembert aux Pommes